Zentr. Speisenversorgung Solingen

Im Rahmen des Modellprojekts GENESIS wurde in Solingen ein Betriebsgebäude für die zentrale Speisenversorgung verschiedener Krankenhäuser, Senioreneinrichtungen und externe Abnehmer (Schulen, Kindertagesstätten und Kantinen ortsansässiger Unternehmen) errichtet – als Ersatz für mehrere sanierungsbedürftige Küchen.

Gleichzeitig wurden 65 Arbeitsplätze für behinderte und nicht behinderte Menschen geschaffen. Bei der Planung und Ausführung waren strenge Forderungen an die hohen hygienischen EU-Standards zu erfüllen und hohe technische Anforderungen an die Gebäudetechnik gestellt, z.B. Wärmerückgewinnung, Wärme- und Energieerzeugung über ein Blockheizkraftwerk.

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