Neubau Speisenversorgung / Pflegestation, Essen

Die Kath. Kliniken Essen GmbH haben sich im Jahr 2009 entschieden, am Marienhospital Essen einen viergeschossigen Anbau zur Aufnahme der Intensivstation, Küche und Pflegestationen zu errichten.

Im ersten Bauabschnitt entstand der Neubau mit dem Ausbau der zentrale Verteiler- und Spülküche im Untergeschoss. Zur Vergrößerung der Küchenfläche wurden Teilbereiche im Bestandsgebäude entkernt und umgebaut. Die Gesamte Bauzeit für den Neubau bis zur Inbetriebnahme dauerte 10 Monate.

Am Standort Marienhospital Essen werden die vom Caterer angelieferten, im Sous-Vide-Verfahren erstellten Speisen, regeneriert und im Haus und an die weiteren Krankenhausstandorte verteilt.

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